Tagliere di salumi:
Porchetta di Ariccia, Mortadella bolognese IGP, Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, salame al pistacchio.
16 Porchetta di Ariccia, Mortadella Bologna IGP, 24-month aged San Daniele Prosciutto, pistachio salami.
Tartare di carne con crema al basilico e fonduta di pecorino buccia nera
18Beef tartare with basil cream and pecorino cheese fondue
Carpaccio di gambero rosso di mazzara con salsa di avocado, stracciatella e crumble di cannolo*
18Red prawn carpaccio from Mazara with avocado sauce, stracciatella, and cannolo crumble*
Tentacolo di polpo su vellutata di patate allo zafferano*
18Octopus tentacle on saffron potato cream*
Gamberone con pasta kataifi in cavolo rosso marinato e fonduta di parmigiano*
20King prawn with kataifi pastry in marinated red cabbage and parmesan fondue*
Polipetti affogati*
20Octopus in tomato sauce*
Fagottino tartare di gambero e stracciatella
20Shrimp tartare and stracciatella pouch
Insalata Tclub (bresaola, rucola, scaglie)
20Tclub Salad (bresaola, rocket salad and Parmesan cheese)
